|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
注册 已有账号?点击登录
林区人常年与山为伴,与树相厮守。采蘑菇、采榛子、打松塔……这些对山里人来说,实在是很平常普通的事情,实在是一件再熟知不过的事情了。
/ z+ K, h8 b; r) Y0 G4 H8 j转瞬间,又是一年秋分到。小兴安岭的秋天已是层林尽染,眼下正是落叶成金的时节,也是采榛子的最佳时间。
6 B, Q! d H1 j! K2 y( ^& h' ?榛子属于落叶灌木,相对于其他树种,长得比较矮小瘦弱,多数就一人来高,还不及人的拳头粗,经常被大家俗称为榛柴棵子,以前住平房的人家常砍它烧火做饭。我不懂这些榛柴棵子为何向野草一样砍不绝、烧不尽,就去请教了同事,告诉我:榛柴属于串根类植物,有很强的生命力,这类植物对光、水、气温的要求很低,可以说给点阳光,他们就可以满山遍野的灿烂。虽然它很顽强,但是人们总是对它敬而远之,总是对其视而不见,只有在它枝头挂满果实、在缺少烧柴的时候会想起它、会靠近它。人们不喜欢它的原因,是因为它的树枝上、果包上都有刺,不小心碰到,就像被蜂子蛰了似的。尽管它浑身带刺,但每到秋季,人们还是争先恐后的接近它,采山的人三三两两各自结成伴,围住一片榛树林子,把准备好的花筐背到肩上,把竹篓跨在胳膊上,把厚手套套上,垫起脚来,扬起胳膊,拽过榛树的枝条,东摘一个,西抓一把,三下五除二就把榛子捋到筐篓里面。然后啪的一松手,可怜那棵榛柴还在东摇西摆的,没有明白怎么回事情,采山的人就已弃之而去,奔向下一棵榛柴树。
( n, r) m& z5 g+ { v# N/ K* n采累了,人们就会找一个平整的地方坐下来休息会,擦擦汉,歇歇脚,扯点闲磕,手可是不会闲着的,不停的摆弄囊中的榛子,想方设法的把榛子压的实一些,好能多装点。
& d" }, s5 h- _2 ?听老人说,过去采榛子大多数都是女人的事情,男人整天上班,女人在家闲不住,就约好几个伴,三五成群进山采榛子,一是怕迷失方向,人多好有个照应,二是怕碰上野兽,人单势孤难以抵挡。
( s- _- ]+ w/ |. b# K千万不要小看这榛子。过去生活条件普遍不好,人们把采回来的榛子晒干,储存起来,留着冬天的时候享用。全家人坐在用榛柴烧热的大抗上,围着炕桌,磕着榛子,品味着自己劳动的成果,自然是美在心上,一家人其乐融融。现在生活条件好了,大多数人都知道榛子是山珍野果,营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃,常吃可以补气、健脾、止泻、明目、驱虫。 很多人都是在市场上买,二十几块钱一斤都是炒熟的了。也有勤快会过日子的人家,仍然去采榛子,采回来的榛子一般都是卖给收购商了,赶上年头好的话,光采山就可以增加收入三五千元。 M2 ?: O/ A1 T; E7 u/ ]
|
|