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在青岛过年,那你就必须要了解下面这些青岛的过年习俗

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twh 发表于 2009-1-5 20:19:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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  青岛过年从小年开始到送年,经过小年、忙年、办年货、年除日、大年、接年、守年、迎年、拜年、送年。它串起春节一个个符号,串起青岛一段历史,串起青岛民间传统文化习俗。

  小年 青岛农村也叫“辞灶”,是腊月二十三。该节旧俗是送“灶君”上天,傍晚在锅灶上方贴“灶马”,以代“灶王”。晚饭时供奉“糖瓜”,据说能粘住灶王爷的嘴,使“上天言好事,回宫降吉祥。”青岛过小年,包饺子、放鞭炮、烧纸之俗尚存。

  忙年 一进腊月门到小年前后,多在忙年,主要分为收拾卫生、洗浆晾晒、购置新衣、置办年货、单位分年货。

  扫墙灰、擦玻璃、刷房子、煎鱼、炸麻花、蒸枣饽、灌肉肠、炒花生瓜子、洗澡理发、窗户用粉红色纸糊上,家家忙年。岛城“每逢年,必灌肠”习俗尤在。

  如今,不少市民春节买一两盆鲜花摆设,如水仙、杜鹃、仙客来、蝴蝶兰等,门上贴“福”字,有的张灯结彩,阳台悬挂一对夜间带闪光的红灯笼。青岛农村忙年,较有特色的如《崂山县志》所记:蒸豆包、做豆腐、蒸年糕、蒸米面、割肉、买鱼、购置筷子。

  年货 置办年货,分为早期年货、分发年货、自选年货。

  早期年货,青岛以前过年凭票供应年货,每家每户,半个猪头、五瓶啤酒、五盒前门(香烟)。孩子们最喜欢的年货即 20世纪 70年代前后青岛最流行的几种老式烟花爆竹:滴答纸、二踢脚、刺花子、刚鞭。20世纪 90年代更加讲究烟花爆竹的色彩性、玩具性、美观造型性、多功能性,出现大批新品种,像魔术弹、蹿天猴、坦克车……近年,街头出现大型礼炮焰火。

  分发年货,单位分发给职工成箱的新鲜蔬菜和彩盒包装的熟肉等食品。青岛老字号“万香斋”的五香扒鸡、酱猪头肉、五香包肚、熏鱼,驰名岛城,曾为青岛百姓必备的年货。

  自选年货,有的人愿到超市、农贸市场、水产品市场、李村大集选购一些年货。

  年除日   即大年除夕年三十。青岛农村有的上午糊对联、贴窗花、挂灯笼、炕上贴年画,在正屋挂宗谱,摆好供品,炒花生、煎鱼、煮肉。青岛市区和农村,下午做饺子馅、包饺子,饺子里面包上硬币或红枣。

  接年  青岛农村除夕晚 6时,人们习惯带着灯笼、香、烧纸到祖坟焚烧,寓意请先辈故人回家过年,叫“接年”。除夕之夜,青岛市区不少人家在十字路口画个圆圈烧纸,是市内祭祖缅怀老人的传统习俗,有的在圈内放些供品焚烧,为故人“接年”、“过年”。
板凳
回到故乡 发表于 2009-1-5 20:37:08 | 只看该作者
入乡随俗了。
地板
雪夜漫步 发表于 2009-1-5 22:33:10 | 只看该作者
山东都差不多,和东北也是一样
4楼
红松的故乡 发表于 2009-1-6 02:36:07 | 只看该作者
要过年了!
5楼
山海之情 发表于 2009-1-6 07:42:32 | 只看该作者
青岛老字号:流亭猪蹄。
6楼
原则 发表于 2009-1-6 10:10:25 | 只看该作者
一想过年都头痛,事情太多。:L
7楼
无言 发表于 2009-1-6 11:18:14 | 只看该作者
过年比较累。
8楼
树上的风 发表于 2009-1-6 11:22:38 | 只看该作者
呵呵,我可盼着过年呢。
不再是因为有好吃的,有新衣服穿,有炮仗放
是因为可以一级睡眠几天。
9楼
无言 发表于 2009-1-6 11:30:46 | 只看该作者
还得走亲访友啊,最累人了。
10楼
雪夜漫步 发表于 2009-1-6 12:50:20 | 只看该作者
过年挺讨厌说:"过年好"这三个字,见人就的说,觉得假惺惺的
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