黑龙江水绿如蓝

梦明 · 发表于 2008-2-27 09:15:13

黑龙江里除了有名的“三花五罗”，最多的就是鲑鱼。鲑鱼又叫大马哈。“大马哈”是赫哲语，意思是“定时往来的鱼儿”。谚语说“大马哈鱼恋故乡，长在海里死回江”。这是一种非常奇特的鱼，每年，成年的大马哈鱼都会从大海里逆流而上，奋力溯游几千里回到黑龙江，觅得伴侣，产卵生籽，然后静静死去。新出生的小鱼则顺流奔向大海。成年后又凭借脑海中仅有的家乡的记忆，不远千里，再洄游到故乡繁衍后代。听老一辈讲，宽阔的江面，就是大马哈鱼的繁殖地。大马哈鱼“咬汛（交配）”的时候，在鱼群里插一根木棒都能立住！
　　小学六年级的暑假，我又去表哥家了。
　　头天晚上表哥问我：“明天早晨上鱼亮子买鱼，你去不去？”我高兴地连说：“去，去！”

第二天早晨天一亮，我坐在表哥的自行车后座，跟他上鱼亮子去了。
　　鱼亮子其实就是打鱼人住的小窝棚，就在大江向北的转弯处。我们到鱼亮子时，打鱼船还没回来。我看见窝棚外面有两个大锅台。一个锅里焖的大米饭，一个锅里炖的鱼。鱼香扑鼻，让我直咽口水，顿时觉得肚子也咕噜咕噜的叫。幸好那两个人认识表哥，热情地请我们吃饭。他们用碗盛了一个鱼头端给我们。我还想：那么一大锅鱼，只给我们一个鱼头吃？真没劲！表哥用筷子把鱼头夹开，一口没吃，他们就把鱼头端下去了。跟着，上来一大盆鱼。这下我高兴了！像猪八戒吃人参果，头不抬眼不睁地一顿大吃。鱼亮子大锅台做的“江水炖江鱼”，真好味道！后来我才知道，贵客来了，先上鱼头是打鱼人的规矩。客人用筷子把鱼头拆开，表示祝愿打鱼人有个好头绪，然后他们才给你上鱼吃。
　　打鱼船回来了！那是一队站着划的双桨小木船，当地人称为“瓦罩子”。
　　船靠岸了。小船不大，船舱里银光闪闪，十多斤重的鲤子、岛子、草根、大胖头，在船舱里活蹦乱跳的。有一个人，在船上解下一条绳子，绳子的另一头在水里。他一拉，水里就翻了一个大花！原来那个绳子拴了一条大鱼。那个人把那条鱼拴到了岸边的木头桩子上。我跟着过去看那条鱼，有五六十斤重，像是条大鲶鱼。不动时黑乎乎的，像个潜水艇。扁扁的脑袋，小眼睛，大嘴一张，能吞进个足球。受到惊吓，就在水里搅起了一人高的水花，拽得木头桩子直摇晃。鱼亮子上的人说这不是鲶鱼，这是一条大“槐头”。
　　这是我见过的体型最大的“槐头”鱼。

梦明 · 发表于 2008-2-27 09:17:17

洪成哥是一个只比我大一岁的小男孩，他的家就住在这样的房子里。我们整天在江上玩，不是游泳就是钓鱼。洪成哥领我去过一个河口钓“葫芦籽”。“葫芦籽”体形侧扁，呈椭圆形，就象葫芦的种籽。身体半透明，象一块羊脂玉，在阳光下，可以清晰的看到体内的鱼骨和内脏。“葫芦籽”一群一群地在水草边游弋。我们用短竹竿，把钩轻轻的送到鱼群里，眼看着它们来抢食。咬钩了！赶紧提竿，一条巴掌大的“葫芦籽”就钓上来了。有时一对儿一对儿的。半天功夫就钓了大半篮子。我们兴高采烈地抬回家，结果却让表哥喂鸭子了。他嫌“葫芦籽”太小，收拾起来还不够费事的哪。
　　晚上，洪成哥问我，想不想明早儿和他去溜鱼？我问他什么叫溜鱼？他却说，你去了就知道了。
　　第二天，天刚亮，洪成哥就来敲我的窗户。到了他家，他拿了一个小铁锚和一捆细绳，领我从外屋那个地下出口下到了江坎子底下。他解开了拴在木桩上的小船，我俩上去以后，他就顶水划了起来。这是江里最小的船了，俗称“快马子”，只能坐两三个人。用一只像京剧《打鱼杀家》里老艄公那样的浆，在水里两面划。因为船太小，有风浪时特别危险，弄不好就翻到江里，所以它还有个名字叫“送命鬼”。
划了好一会儿，洪成哥把浆横在船上，让小船自己顺水向下漂。他则把铁锚抛到了江里，手里攥住拴铁锚的细绳，好像捞什么。不一会儿，铁锚挂到了什么。我瞪大了眼睛看着，渐渐地，铁锚出水了：挂上了一条渔线！我们把船上的大锚投到了江里，小船不动了。洪成哥慢慢地往上拉渔线。突然，水面翻起了水花，原来渔线上钩了一条大鲶鱼！底下的几个钩还有几条“牛尾巴”鱼。我帮他把这些鱼从钩上摘下来，扔到船舱里。他把那个底线上的鱼钩重新上好蚯蚓，又抛到江里。原来，头天晚上把底线下到江里，早上来溜，这就叫溜鱼！我就问他：你下底线时怎么不叫我？他却说这些底线不是他下的。是谁下的？他说他也不知道！啊？这不是偷人家的鱼吗？我不禁心跳了起来！洪成哥却说这江里有的是鱼，咱们从他们的钩上摘几条，不算偷。
　　收起大铁锚，我们继续溜鱼。小铁锚又挂到一条鱼线。洪成哥用手拽住鱼线，对我说：这个线上有大鱼，你快往岸上划！我拿起浆就用力划，结果小船直转圈，就是不听我指挥。洪成哥赶紧把鱼线递到我手里，接过浆划了起来。我就觉得那个鱼线好沉，几次差点脱手！小船靠岸了，洪成哥赶紧接过鱼线，慢慢的往岸上拉，一条大鲤鱼出水了，在浅滩上打的水花啪啪响。我一着急，就要下水去捉鱼。洪成哥大喊：别下去，有鱼钩!我一听，吓的就没敢动。终于把这条鲤鱼拉上了沙滩。我双手捧起了它，能有五六斤重，它那红尾巴梢还在用力的摆呢。

梦明 · 发表于 2008-2-27 09:18:02

又用小铁锚捞了几把底线。洪成哥喊了一声：又有个大的！就把鱼线交给我，赶紧往岸边划。我觉得这把线和那个鲤鱼上钩的感觉一样沉，只是好像没有那个鲤鱼有劲。
　　等洪成哥把钩拉上岸，我看见一个圆圆的黑乎乎的东西！“哈哈！王八！”洪成哥开心的笑了。原来这个底线钓上个甲鱼来！我听大人说这甲鱼咬人是下死口的，你就是把它的头跺下来，它也不撒口。洪成哥试着摘了几下，也没摘下钩来。我就说我有小刀，把鱼线割断吧？他却说：王八是龙王爷的女婿，把它钓上来，以后就钓不着鱼了。咱俩得把它放回去。但你让它嘴上带个钩它以后怎么吃东西啊？于是他就用一只脚踩住甲鱼背上的硬壳，右手攥住钩线，拉出甲鱼的头，左手按住它的脖子，终于把钩摘了下来。
　　甲鱼自由了。但它却不慌不忙的在沙滩上慢慢地爬向水边。洪成哥就在它后面一面举起双手学甲鱼爬，一面念叨：快爬快爬快快爬！我要钓个大鲫瓜！
　　看看船舱里鱼不少了，洪成哥就收起小铁锚开始往家划了。
　　太阳出来了，灿烂的朝霞映红了江面。江鸥在宽阔的江面上盘旋翻飞，有时还悠闲的嘎嘎叫几声。
　　一叶扁舟映红日，
　　两只江鸥上青天。
　　偷鱼小儿心无忌，
　　无忧无虑是少年！
　　到了洪成哥的家，拴好船，他就用一个小桶，在江里打了半桶水，拿来一个铝饭锅，淘了两碗大米。在船舱里挑了五六条一筷子长的“牛尾巴”鱼，收拾好，摆在饭锅里；上园子里拔了几棵葱一把尖辣椒，放锅里一些；最后又放了一把盐，就找了几块石头，把锅支起来，点着了晒干了的漂流木，拿个大蒲扇就扇了起来。
　　“牛尾巴”，长的挺象嘎牙子鱼，但比嘎牙子大，尾部呈圆形，象老牛的尾巴。肉质鲜美，富含脂肪，赫哲人常用它做鱼汤。
　　饭锅里飘出了鱼香，饭熟了，洪成哥赶紧撤火。
　　打开饭锅，一股鱼香扑面而来。锅里的鱼油黄澄澄的，本该雪白的大米饭，变成了油汪汪的金黄色。就着小葱蘸大酱，我吃了个肚子滚圆。牛尾巴焖大米饭，那奇特的烹调方法，那奇特的鱼香，让我多年不忘。

　　前不久，我又回到了小镇。站在江岸的沙滩上，对面青山依旧，蓝天白云悠悠。江还是那条江，水已不是那时的水了。浑浊的江水，虽然只有脚脖深，就已看不清江底了。那让我怀念的江水炖江鱼，只能留在记忆里了。
　　江面上看不到江鸥。时近黄昏，落日西坠，晚霞烧红了江面。想起了白居易的名句：“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”。落日余晖下的江水已不辨清浊，依然在静静的流淌。我的思绪，也象这江水一样在奔涌：可爱的黑龙江，你的江水何时再能“绿如蓝”？

梦明 · 发表于 2008-2-27 09:19:03

不知道为什么不能一起发表,总是提示字数过长.:aa59

红松的故乡 · 发表于 2008-2-27 10:39:01

小时候和父亲下工地,修依兰的牡丹江大桥,住在江边,一起下工地的姜叔一家和我们住邻居,姜婶有结核病,听人说龟血可治病,姜叔每天傍晚就去江上下底勾,起早就去遛勾,终于有一天钓到了一个大龟,我们都去看,放在大盆里,大人拿炉钩子逗它,龟牙很厉害,把炉钩子都咬上了牙印,我们都不敢碰它,要是咬了手指会咬掉的.后来龟血给姜婶喝了,龟肉都给我们一帮孩子吃了.

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